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식중독을 예방해요
글쓴이 : 관리자 날짜 : 2018-08-16 15:08:26


식중독을 예방해요

날씨가 덥고 습한 여름철에 많이 발생하는 식중독. 두통, 복통, 설사, 구토, 탈수 등의 증상을 나타내거나 급성 위장염을 일으키기도 합니다. 특히 면역력이 약한 아이들의 경우 더 쉽게 걸릴 수 있습니다. 이번 주는 건강한 여름을 보내기 위한 여름철 식중독 예방법을 소개합니다.

식중독 예방법
① 신선한 식재료(식육, 어패류, 야채 등)와 가공된 식품을 선택합니다.
② 모든 음식은 충분히 익히고, 물은 반드시 끓여 먹습니다.
③ 한 번 조리된 식품은 철저하게 재가열하여 먹습니다.
④ 날 음식과 조리된 식품이 섞이지 않도록 합니다.
⑤ 음식물은 오래 보관하지 않습니다.
⑥ 칼·도마 등 식기류를 깨끗하게 소독합니다.
⑦ 손에 상처가 났을 때는 육류·어패류를 만지지 않습니다.
 

 


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