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2017. 10월 닭고기 식단 대체메뉴 안내
작성자 관리자 작성일 2017-09-20 조회 1152
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식단 대체 메뉴안내

 

※ 10월 제공 식단표 중 달걀, 닭고기 식재료가 사용되는 식단의 대체 메뉴를 안내해드리오니 아래 자료를 참고하여 식단계획을 해주시기 바랍니다.

<기존식품>

 

<변경가능식품>

달걀, 닭고기

→

쇠고기, 돼지고기, 두부, 어패류(생선, 오징어 등)

 

동일 식품군내에서 식재료를 변경시 식단감수 없이 사용가능합니다.

대체메뉴로 변경할 경우 사용가능한 식재료가 한정되어 있어 중복되는 식재료가 발생할 수 있음을 알려드립니다.

 

식단

날짜

기존메뉴

대체메뉴

변경된 열량(단백질)

일반형

오전죽식형

가정형

생일식단

케이크

떡

403(13)/575(18)

10/13(금)

일반형, 오전죽식형만 해당

달걀실파국

두부청경채된장국

454(20)/648(28)

10/14(토)

닭고기팽이버섯덮밥

쇠고기팽이버섯덮밥

342(13)/489(19)

10/17(화)

닭볶음탕

돈육채소볶음

*일반,오전죽식형:435(11)/622(15)

*가정형:428(13)

10/23(월)

늙은호박닭가슴살볶음

마파두부

*일반형:454(18)/648(26)

*오전죽식,가정형:471(18)/673(25)

10/26(목)

채소달걀찜

새우채소볶음

*일반형:426(22)/608(32)

*오전죽식,가정형:476(21)/680(30)

10/31(화)

북어달걀죽

북어두부죽

431(15)/615(22)

연장형

10/18(수)

찜닭

돈육장조림

297(14)/424(20)

10/24(화)

닭고기카레볶음

두부강정

348(12)/497(17)

10/27(금)

달걀말이

쇠고기채소볶음

298(14)/426(20)

10/31(화)

달걀파국

다시마감자맑은국

289(13)/413(18)

이유식

(중기/후기)

이유식의 대체 메뉴는 식단 내 ( )표기되어 있음



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